螺旋板式换热器通过其特殊的螺旋板结构，在流体经过换热器时，能够改变流体的流动方向和速度。
       具体来说，当流体进入螺旋板式换热器后，它会被引导沿着螺旋板的内侧流动。由于螺旋板的特殊形状，流体在沿螺旋板流动的过程中会不断改变自己的流动方向。同时，由于螺旋板的斜坡设计，流体在沿斜坡流动时速度会增加，而在流经平坦区域时速度会降低。这种不断改变流动方向和速度的过程，增加了流体与换热器表面的接触面积，从而提高了传热效率。
       此外，设备的另一侧是冷流体通道，流体在经过热流体通道后，会进入冷流体通道。在冷流体通道中，流体的温度会降低，从而实现冷却效果。
       总之，螺旋板式换热器通过其特殊的螺旋板结构，能够改变流体的流动方向和速度，增加流体与换热器表面的接触面积，从而提高传热效率。